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Seta gris

17,43

Para fines alimenticios, puede utilizar el hongo seushku exclusivamente después del decapado. Por ejemplo, los cacahuetes salados le dan a las salsas un sabor excelente, pero puede agregar este maquillaje solo después de que esté bien salado. Por cierto, antes del decapado, el serushku de setas debe remojarse en agua durante tres días. Pero no puedes cocinarlo o freírlo.

El contenido calórico del hongo serushka 18.5 kcal

Valor energético del hongo del serushka (Proporción de proteínas, grasas, carbohidratos):

Proteínas : 1.8 g (~ 7 kcal)
Grasas : 0.8 g (~ 7 kcal)
Carbohidratos : 1.1 g (~ 4 kcal)

La relación de energía (b | x | y): 39% | 39% | 24%

Disponible para reserva

El hongo seushka (Lactarius flexuosus Fr) es conocido por muchos recolectores de hongos: es un pariente cercano de la ola popular. Otros nombres para este hongo aparece como gorkuha húmeda o gris, Lactarius púrpura o azul-lila, podoreshnik, cajas nido podorozhnitsa gris, Serug, Putikov, Seryakov y seryanka.

Estrechamente tapa carnosa flexuosus hongo Lactarius de diámetro y 12 centímetros, mientras que inicialmente se diferencia forma convexa, y luego se convierte amplia de embudo con irregular borde curvo ondulante. Generalmente seco adquiere una condición pegajosa cuando hace humedad, pero nunca es mucoso. Como regla general, el hongo de la serushka difiere de color gris lila o gris parduzco. La carne del hongo se caracteriza por ser densa, fuerte, de color blanco grisáceo, con un olor ligeramente picante o afrutado.

Las placas del hongo son raras, desiguales, ligeramente gruesas y a veces tortuosas. Son de color gris blanquecino, aunque a veces pueden ser de un tono amarillo claro u ocre. La pierna del hongo mide aproximadamente 8 centímetros de largo y 2 centímetros de grosor, tiene forma cilíndrica y se estrecha hasta la base.

Hay un hongo de serushka en el norte de la zona forestal de europa, así como en el territorio de Siberia. En general, se puede encontrar en bosques de álamo temblón, abedul y mixto, principalmente a lo largo de las franjas, a lo largo de caminos forestales y en áreas abiertas de césped. Cultivo de hongos serushka individualmente o en grupos, dando fruto en julio-octubre. El rendimiento de este hongo es el segundo después del rojizo, el ruff y el rebozuelo.

Una característica distintiva de la flexuosus Lactarius seta es que no es apto para alimentos en las formas más comunes de comer hongos, requiere necesariamente de remojo y posterior salado prolongado.

 

SKU: SET-SERUSH Categorías: ,